Tindved

Har du hørt om det lille, sunne, oransje bæret som har et høyt
innhold av C-vitamin? Det heter tindved, og inneholder faktisk
like mye C-vitaminer som en hel appelsin. Dessuten inneholder
tindved også mange antioksidanter og A-vitamin.

Du kan lese mer om det sunne bæret her >>

Det finnes ingen produkter som svarer til valgene.

Hva er Tindved?

Tindved er et lite oransje bær som er rikt på vitaminer, og da spesielt C-vitamin. Faktisk inneholder ett enkelt bær like mye C-vitamin som en hel appelsin! Bæret er dessuten også rikt på antioksidanter og A-vitamin.

Når du smaker på tindved, vil du oppleve at de har en syrlig smak. Tindvedens bær er vanskelige å høste, dels fordi at bærene blir sittende på planten selv om de er modne, og derfor blir svært myke, men også fordi planten har mange torner, hvilket gjør det vanskelig å komme til bærene uten å rive seg opp og stikke seg.

Historien bak tindved

Opprinnelig stammer tindved fra Nepal, men veksten er i dag utbredt i både Asia og Europa.

I Kina har de brukt tindved til fremstilling av medisin i mer enn 1200 år. I Europa menes det at tindved er brukt som medisin mot magesmerter og feber siden 1500-tallet.

Bruk av tindved

Det er nærmest kun fantasien som setter grenser for hva du kan bruke tindved til.
Fersk tindved kan du bruke på lik linje med andre bær, som f.eks. i desserter. Det er mange som bruker det, fordi det tilfører en svært velsmakende og frisk syre til mange retter. Pulveret kan du bruke i smoothien din, og dermed få tilført en god smak sammen med viktige næringstoffer.

Prøv f.eks. å bruke tindvedpulver i saft, drikkevarer eller yoghurt. Det har dessuten også blitt ytterst populært å bruke tindved i snaps.

Godt tips når du skal plukke tindved Klipp grenene hele av busken mens bærene sitter på. Deretter kan du ta dem med hjem og fryse dem ned i 24 timer. Etter dette er det superenkelt å riste bærene av grenene, og du trenger ikke bekymre deg for å stikke deg.
Dessuten utvikler tindvedbæret en ekstra sødme når de blir nedfrosset.

Høysesong for tindved

Tindved er i sesong fra august til oktober. Hvis du finner en busk før august, vil det høyst sannsynlig ikke være bær på, og da er den jo ikke mye verdt. Finner du den derimot etter oktober, vil de bærene som er igjen være overmodne og begynne å bli sammenskrumpet.
Så hvis du skal på rov etter tindved, bør det være i nevnte periode. Du kan jo alltids plukke dem mens de er i sesong, og så enten fryse dem ned eller sylte dem.

Tindved som kosttilskudd

Som nevnt tidligere inneholder ett lite tindvedbær samme mengde C-vitamin som en hel appelsin. Det inneholder også en lang rekke gunstige antioksidanter og aminosyrer, samt A-vitamin. Derfor er det også i høy kurs som kosttilskudd, da det finnes så mange gode egenskaper konsentrert i ett lite bær.

Dessuten blir tindvedkapslene fra Anjo også brukt til å opprettholde et normalt syn. Kapslene inneholder tindved, som blir omdannet til A-vitamin i øynene og som sammen med SBA24 og lutein har en gunstig virkning for både syn og slimhinner.

Stort utvalg – Kjøp tindved på Pureviva

Tindved kan fåes i mange former og varianter. På Pureviva finner du bæret både tørket, som pulver, i kapselform og som tabletter. Du kan se det store utvalget ovenfor.