Det finnes ingen produkter som svarer til valgene.
Hva er Blåbær?
Blueberry er den engelske betegnelsen for blåbær. Blåbær – eller Vaccinium corymbosum som de kalles på latin - er som navnet ganske enkelt antyder bær som er blå. Fargen på selve blåbærene kan variere svært, fra en klar, tydelig farge, til en svært mørk og nærmest sort farge. Det finnes forskjellige sorter blåbær. Det er blant annet stor forskjell på de amerikanske blåbærene og de nordiske blåbærene. Blåbær har et høyt innhold av C-vitaminer, karoten og jern.
Selve høsten av blåbær er en langvarig prosess, som tar 3-4 år, men selve planten holder derimot opp til 70 år. De fleste blåbær vokser best i regioner med fjell eller lyng.
Amerikanske vs. Nordiske blåbær
Forskjellen på de nordiske blåbærene i forhold til de amerikanske, er at de amerikanske inneholder halvparten så mange antioksidanter som de nordiske, og at det derfor er en større sunnhetsmessig forskjell enn man umiddelbart vil anta.
Blåbærene kan allikevel lett skjelnes ved å se på fruktkjøttet. Hvis det har en tydelig lys farge, er det altså snakk om de amerikanske blåbærene. Hvis fargen derimot er mer blå i fargen, er det altså snakk om de nordiske, og sunnere blåbærene. Den amerikanske blåbær-arten importeres typisk fra Tyskland eller Polen til Norge, og er derfor ikke nødvendigvis direkte fra USA.
Det er derfor noen som mener at det er snakk om falsk markedsføring når man selger amerikanske blåbær som "blåbær", da de ikke har de samme egenskapene som de nordiske. Det kan altså være endel forvirring rundt hvilke blåbær man kjøper, spesielt når det da kun er inne i selve fruktkjøttet man først kan skjelne helt mellom bærene. I følge matvaretilsynet antas det at størstedelen av de blåbærene som selges på det norske markedet, er de amerikanske blåbærene.
Blåbær som kosttilskudd
Det er mange som i årenes løp har brukt blåbærene som naturlig kosttilskudd, på grunn av deres gunstige virkninger på blant annet hjernen og synet. Noen har også brukt en sterk blåbærte mot mageproblemer som diaré, eller magebetennelse, halsbetennelse, betennelse i blæren, eller mot magesår og nyresten.
Blåbær inneholder en stor mengde A- og C-vitamin, hvilket kan være gunstig for deg og kroppen din. Blåbær brukes derfor noen ganger som en naturlig kilde til disse vitaminene, ved at man utvinner et ekstrakt av blåbærene, for å få en stor mengde av det gunstige stoffet anthocyanin. Når man så har utvunnet ekstraktet, har man da en konsentrasjon som er opp til 250 ganger så stor som den som finnes i normale blåbær i naturen.
Derfor kan det altså være en god idé å ta blåbær som kosttilskudd, for å heller få en mer konsentrert mengde. Dette er spesielt en god idé, hvis du ikke helt har tenkt deg å spise en større mengde blåbær i hverdagen.
Forskning på blåbær
Forskere har i lang tid undersøkt virkningen av blåbær, og det er gjort mange forsøk på blant annet rotter, for å prøve å identifisere dets gunstige virkning. Det er blant annet gjort studier som viser at blåbær ved hjelp av sine antioksidanter kan styrke nervesystemet, og forbedre hjenens helbred og styrke hukommelsen. Forsøket viste at hos testpersoner som inntok blåbær daglig, var virkningen med på å sløve de problemene man typisk opplever i hjernen under aldring.
Hjerte-kar fordeler.
Blåbærs antioksidant-forsvar har også i andre studier vist seg å være gunstige mot hjerte-kar sykdommer. Et blåbær-inntak på 1-2 kopper i opp til 3 måneder, har vist seg å kunne forbedre fettstoffene i blodet, og på denne måten forbedre kolestrolen. Andre forsøk har testet blåbærs virkning på blodtrykket, hvor det også har blitt vist tegn på at regelmessig inntak av blåbær var med på å forbedre blodtrykket for begge kjønn.
Øyeproblemer
Hinnene på øynene er også mer utsatt for oksidativt stress, og her har man også testet om blåbærs anthocyaniner er med på å beskytte øynene.
Kjøp Blue Berry helsekost på Pureviva
Du kan kjøpe forskjellige blåbærprodukter her på Pureviva. Du kan blant annet få blåbær i tilskudd i diverse tabletter og kapsler. Du kan også kjøpe rene blåbær under matvarer, og lage velsmakende smoothies eller kaker med blåbær. Du kan også bare velge å kjøpe det som tilskudd enten i malt tilskudd eller i en konsentrert dose.
