Nøtter & Kjerner

Nøtter og kjerner er fulle av umettede fettsyrer, kostfiber, vitaminer og mineraler. Nøtter og kjerner er altså en sunn snack du kan ha med deg på farten.

Les mye mer om nøtter og kjerner her

Det finnes ingen produkter som svarer til valgene.

Nøtter og kjerner

Nøtter og kjerner er produkter som bl.a. er rike på umettede fettsyrer, protein og energi.

Nøtter

Nøtter er botanisk sett tørkede frukter med frø inni. De er beskyttet av et hardt skall som ofte er treaktig.

Vi finner både vitaminer, mineraler og antioksidanter i nøtter. Dessuten fungerer nøtter godt for å stilne småsulten, da de inneholder fiber som gir en varig metthetsfølelse. En stor del av fettinnholdet i nøttter kommer fra de gode umettede fettsyrene. I tillegg inneholder nøtter proteiner, f.eks. er peanøtter blant de nøttene med det høyeste innholdet av proteiner.

Kjerner

Kjerner er f.eks. solsikkekjerner og gresskarkjerner. Kjernene er flotte å bruke i f.eks. salater. Kjernene ristes gjerne før de spises, men de kan absolutt også spises rå.